Cold brew nghĩa là pha lạnh. Cụ thể là cà phê bột thay vì được pha bằng nước nóng, thì sẽ được pha bằng nước lạnh. Cà phê pha cold brew thực sự là một trong những cách pha chế cà phê mới lạ và trở thành trào lưu trong thưởng thức cà phê thời gian gần đây.
Cách pha cafe Coldbrew bằng bình Hario (Đây chỉ là một trong những tỷ lệ pha Cold Brew để các bạn tham khảo – Tùy vào khẩu vị từng người mà điều chỉnh lượng cafe, cỡ xay, cỡ rang và mức nước phù hợp)