Mua cafe nguyên chất ở đâu tốt ?

Tuy là quốc gia xếp thứ 2 về sản xuất và xuất khẩu Cafe trên thế giới, nhưng có thể cafe bạn uống mỗi ngày chưa chắc đã là mua cafe nguyên chất được, mà đa số là cafe pha trộn. Nó khiến giá thành giảm nhưng đồng thời chất lượng theo đó mà giảm xuống. Cùng Việt Cafe tìm hiểu về những hạt cafe nguyên chất như thế nào và mua ở đâu nhé.

1. Cafe nguyên chất là gì ? 

Cafe nguyên chất hay còn gọi là cafe rang mộc, sẽ được làm từ 100% cafe hạt và không chứa tạp chất, chất phụ gia khác. Chính vì thế mà mùi hương và hương vị cũng sẽ đậm đà và nổi bật lên vị đặc trưng riêng.

2. Lý do vì sao cafe nguyên chất lại đắt ?

2.1 Hương vị Cafe nguyên chất

Cafe nguyên chất không tẩm hương liệu hay pha trộn gì sẽ cho ra mày cafe là màu nâu cánh gián. Trong quá trình rang xay, tùy vào nhiệt độ, thời gian và loại hạt sẽ cho ra độ đậm nhạt khác nhau, khác xa với cafe pha trộn với màu nước là màu đen đặc quánh. Vì cho dù bị cháy khi rang, màu nước khi pha cũng không phải màu đen. Nhưng khi cho uống kèm đá lạnh hoặc sữa, ly cafe sẽ chuyển nâu nhạt hơn.

Màu cafe nguyên chất sau khi pha

2.2 Phân biệt Cafe nguyên chất và Cafe trộn 

Cách dễ nhận biết đâu là trộn các tạp chất, đâu là nguyên chất:

• Cafe trộn thì mùi thơm rất gắt, vị tanh vì có nguồn gốc từ đậu nành, bắp rang trong thành phần phụ gia
• Trong khi đó cafe bột nguyên chất có mùi thơm dễ chịu và tinh tế.

Càng ngày làm cafe bẩn ngày càng tinh vi trong việc sử dụng các phụ gia, hương liệu sao cho giống với cafe nhất, nhưng cafe trộn tạp chất với nguyên chất vẫn rất khác nhau.

3. Tiêu chí chọn cafe nguyên chất

• Độ xốp : Bột cafe có độ xốp đồng đều, mịn và không gặp tình trạng kết dính nào. Bạn có thể nhận biết dễ dàng cafe bột nguyên chất bằng cách lấy một cốc nước và cho vào đấy bột cafe, nếu bột có xu hướng nổi lên, không bị chìm xuống thì đó thực sự là cafe nguyên chất.
• Độ ẩm : Cafe  nguyên chất hầu như không thấm nước, trong khi đó bột cafe trộn nhìn vào có cảm giác ẩm ướt, sờ rít tay. Vậy nên cafe nguyên chất đúng chuẩn phải khô và xốp.
• Màu sắc: Khi cafe đạt đến nhiệt độ và thời gian lý tưởng thì hạt cafe sẽ chuyển sang màu nâu sẫm. Nếu rang chưa đến thì hạt cafe sẽ có màu vàng nâu. Nếu nó có xu hướng đen sẫm hoặc vàng và nâu nhạt, nó không phải nguyên chất. Do đó có thể dựa vào màu để đánh giá được nguồn gốc có phải nguyên chất hay không.

 

4. Địa chỉ mua cafe nguyên chất uy tín

Với hơn 10 năm kinh nghiệm Việt Cafe là một trong những đơn vị chuyên cung cấp thiết bị máy móc, máy pha cafe hàng đầu Việt Nam.

Việt Cafe cung cấp các dịch vụ:

• Mua bán máy pha cafe mới, cũ chính hãng
• Đào tạo và setup các quán cafe, chuỗi nhà hàng khách sạn tiêu chuẩn 5 sao
• Cung cấp nguyên liệu cafe nguyên chất
• Sửa chữa, bảo trì máy pha cafe

Ngoài ra chúng tôi còn có chuỗi Cafe Tempo để quý khách hàng có cái nhìn thực tế nhất về những sản phẩm dịch vụ mà Việt Cafe cung cấp

Nếu quý khách hàng còn đang băn khoăn chưa biết chọn dòng sản phẩm nào phù hợp nhu cầu của gia đình mình, hãy để lại comment tại bài viết hoặc liên hệ qua Hotline: 0772.695.666 để được hỗ trợ tư vấn chi tiết.

Chúc quý khách hàng có những phút giây thư giãn bên ly cafe!