Tại sao nên mua máy pha cafe cho quán cafe ?
Dù vốn đầu tư ban đầu lớn, nhưng với ưu điểm về chất lượng của đồ uống và lợi nhuận kinh doanh thu về việc mua máy pha cafe cho quán là rất xứng đáng. Vì
Lý do 1. Chất lượng cafe sạch, đồng đều
Café dùng dể pha máy phải là loại hạt rang mộc, nguyên chất, bởi nếu không chỉ cần lẫn tạp chất, hay tẩm bơ… thì máy pha cafe sẽ nhanh hỏng vì những chất này két vào các bộ phận của máy. Chính vì thế, đương nhiên café phải là cafe nguyên chất, rang mộc. Khách hàng cũng sẽ được chứng kiến toàn bộ quá trình xay café từ hạt, chiết cafe cho đến bước pha chế cuối cùng. Bạn sẽ có được niềm tin của khách hàng.
Nếu con người bị chi phối bởi cảm xúc & sự chú tâm khi pha chế thì máy móc không hề vây. Bạn chỉ cần đảm bảo đúng quy trình pha chế và thực hành thường xuyên thì ly đồ uống của bạn luôn có chất lượng đồng đều.
Lý do 2: Làm được nhiều món đồ uống ngon khác nhau từ cafe
Ngoài Espresso, máy pha cafe còn giúp pha chế được những món đồ uống khác: Latte, Cappuccino, Machiato, Mocha, Irish coffee… đó những món đồ uống mà không có máy pha café thì không làm được hoặc rất khó để pha chế đúng chuẩn. Barista sẽ thỏa sức sáng tạo, khách hàng khi quan sát sẽ được làm hài lòng cả về vị giác và thẩm mỹ.
Lý do 3: Công suất cao
-Nếu mở quán cafe thì bạn không nên dùng các loại máy pha gia đình, máy mini hay văn phòng (giá tầm 15~20 triệu). Vì những dòng máy này chỉ có thể pha tối đa 50 ly/ngày nhưng hoạt động với cường độ liên tục như vậy thì chỉ trong vài tháng nếu máy không bỏ đi thì cũng hỏng đủ thứ. Hơn nữa, quan trọng nhất là chất lượng cafe không ngon và đảm bảo được như các dòng máy pha cafe chuyên nghiệp. Bạn có thể bị mất khách trong thị trường F&B cạnh tranh và ngày càng chú trọng vào chất lượng đồ uống. Đầu tư khoảng 20 triệu nhưng chỉ sử dụng được trong vòng 3 tháng thì chắc chắn là đắt chứ không thể gọi là rẻ được.
– Còn máy pha cà phê chuyên nghiệp là dòng máy công suất lớn vì máy được trang bị nồi đun nước nóng từ 5 lít trở lên. Với 1 số dòng chuyên cao cấp, máy pha cafe được trang bị 2 – 3 nồi hơi để sử dụng pha cafe và sử dụng để đánh sữa.
Một chiếc máy pha chuyên nghiệp có thể phục vụ tối thiểu khoảng từ 100~300 ly/ ngày, và sử dụng liên tục được nhiều năm (tối thiểu 5 năm) nếu biết cách bảo quản, bảo dưỡng tốt thì xét về mặt đầu tư thì đây là khoản đầu tư khôn ngoan.
Còn trong trường hợp bạn vẫn còn e ngại vì lượng vốn đầu tư ban đầu cho môt chiếc máy là quá nhiều thì có thể lựa chọn thuê máy pha cà phê với giá khoảng tầm từ 2~3 triệu/ tháng tùy vào thương hiệu. Khi lượng khách đã đều hơn thì bạn chuyển sang mua máy.
Lý do 4: Thời gian pha đồ uống nhanh
Thời gian chiết xuất tiêu chuẩn 1 shot Espresso khoảng từ 25 – 30s. Các thức uống cafe khác tầm chưa đầy 1 phút là bạn đã có thể phục vụ khách hàng. Có máy móc, thiết bị tốt bạn sẽ giảm được thời gian pha chế, cùng một lúc có thể phục vụ được nhiều khách hơn đặc biệt trong giờ cao điểm -> doanh thu sẽ tăng, khách hàng thì hài lòng vì dịch vụ của quán.
Lý do 5: Giảm chi phí nguyên liệu
Chỉ với từ 8 ± 0.5gr cafe, bạn sẽ có một ly đồ uống. 1 phin café mất khoảng 30 gr cafe chắc chắn tốn café hơn so với 1 shot Espresso rất nhiều. Xét về lâu dài, dùng cafe máy là 1 bài toán kinh doanh rất hợp lý.
Lý do 6: Vận hành, quản lý dễ dàng hơn nhờ máy pha café
Nhờ có tiêu chuẩn rõ ràng về định lượng café nên việc kiểm soát nguyên liệu vì thế mà dễ dàng hơn. Việc pha chế nhanh giúp tiết kiệm thời gian, barista cũng có thời gian hơn trong việc sắp xếp quầy bar, giao tiếp với khách hàng.
Kết luận: Nếu bạn kinh doanh quán cafe thì việc mua máy pha cafe là cần thiết
Mua máy pha café ở đâu?
Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp máy pha café, tuy nhiên khách hàng nên chọn đơn vị uy tín. Vì máy pha café là loại máy móc có giá trị lớn nên bạn cần chú ý đến chất lượng cũng như dịch vụ bảo hành, bảo trì của đơn vị có tốt hay không. Bạn cần giải đáp được câu hỏi sau:
– Máy pha và máy xay café là gì? Thương hiệu máy pha café tốt trên thị trường? Xuất xứ ở đâu?
– Nhà phân phối nào uy tín? Chính sách bảo trì, bảo hành có tốt không?
– Sau cùng mới là mức giá… có phù hợp với khả năng đầu tư hay không?
– Các chính sách hỗ trợ đi kèm dành cho chủ quán café?
….
Mua máy pha café tốt nhất là đừng chỉ tập trung vào giá của máy. Bởi rẻ quá hóa đắt. Trên thực tế những máy pha cà phê có xuất xứ từ Đài Loan hay Trung Quốc, chất lượng thường không tốt, dùng sau một năm sẽ liên tiếp hỏng các lỗi khác nhau. Ban đầu thì nghĩ là rẻ, là hợp lý nhưng lại rất nhiều phiền toái trong quá trình dùng. Bạn nên chọn xuất xứ từ Châu Âu như Iberital, Royal… là 2 thương hiệu danh tiếng về công nghệ sản xuất các dòng máy pha café chuyên nghiệp hàng đầu tại Châu Âu.
Có những đơn vị giá cao hơn chút nhưng chất lượng máy tốt hơn, dịch vụ sau bán tốt hơn, lại có các gói quà tặng, dịch vụ tặng kèm chắc chắn sẽ tốt hơn rất nhiều.
Tại Việt cafe, chúng tôi độc quyền phân phối máy pha café của các thương hiệu uy tín Royal, Iberital & máy xay café Macap và rất nhiều dụng cụ pha chế khác.
-Việt Cafe LÀ ĐƠN VỊ DUY NHẤT đào tạo pha chế café chất lượng hoàn toàn miễn phí khi mua máy.
–Dịch vụ sửa chữa Việt cafe được đánh giá đứng đầu thị trường miền Bắc không chỉ về trình độ kỹ thuật mà cả về chất lượng dịch vụ.
-Việt Cafe có phụ kiện thay thế chính hãng. Thiết bị máy được Việt Cafe nhập khẩu trực tiếp và phân phối.
– Nếu máy bị trục trặc nhẹ sẽ có người về kiểm tra khắc phục, còn nặng cần bảo hành thì Việt Cafe cho mượn máy có công suất tương đương để đảm bảo việc kinh doanh không bị gián đoạn.
VIỆT CAFE luôn có sẵn mẫu tại showroom, không cần chờ đợi. Khuyến khích khách hàng qua xem hàng trực tiếp và lựa chọn máy tại địa chỉ:
CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN VIỆT CAFE
– Địa chỉ: 99 Âu Cơ – Tây Hồ – Hà Nội
– Hotline Việt Cafe: 0773 695 666
– Website: https://vcafe.com.vn/
Xem các loại máy pha cafe: https://vcafe.com.vn/may-pha-cafe/
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành, hiện nay đang giữ chức vụ CEO cho CÔNG TY CPPT VIỆT CAFE, tôi tự tin với những kiến thức và kinh nghiệm nhiều năm trong nghề có thể mang đến cho quý khách hàng những kiến thức hữu ích về thị trường Cafe hiện nay. Xin cảm ơn Qúy khách hàng đã theo dõi…!
