Cafe Arabica Cầu Đất – Đà Lạt, cái tên đang nổi trên bản đồ cafe quốc tế

Thời gian gần đây, Cafe Arabica Cầu Đất nổi lên như một loại cafe ngon và được những người sành về cafe yêu thích. Chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết này về loại cafe đang hot này nhé!

Việt Nam đã và đang là quốc gia chiếm sản lượng cafe đứng thứ 2 của thế giới. Loại cafe đặc thù của Việt Nam là Robusta. Và loại cafe này thường được làm nguyên liệu để phối trộn. Trong khi đó đối với cafe Arabica được đánh giá là có chất lượng tốt hơn, giá thành cao hơn thì lại không phải là thế mạnh của Việt Nam. Nói đến Arabica người ta ít nhắc đến Việt Nam.Tuy nhiên, ít ai biết rằng ở Việt Nam vẫn có một địa danh được thiên nhiên ban tặng cho khí hậu mát mẻ, nằm trên vùng cao nguyên, được trồng được cafe Arabica có chất lượng tuyệt hảo. Đó chính là vùng Cầu Đất – Lâm Đồng.

Tại sao vị trí địa lý của Cầu Đất phù hợp với Arabica?

Cầu Đất cách trung tâm thành phố Đà Lạt 25 km về phía Đông Nam, thuộc vùng cao nguyên nổi tiếng của Việt Nam. Nơi đây sở hữu độ cao lý tưởng, trung bình từ 1450 – 1650m so với mực nước biển, điều kiện khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng đất bazan màu mỡ. Nếu bạn am hiểu về cafe thì bạn sẽ hiểu rằng đây tất cả những điều kiện này rất hoàn hảo để trồng cafe Arabica. Các giống Arabica ngon nổi tiếng như: Typica, Bourbon và đặc biệt là Catimor với sản lượng rất cao.
Diện tích trồng Cafe Arabica Cầu Đất khoảng 1500 ha, chiếm gần 90% diện tích đất nông nghiệp tại đây. Những giống Arabica trồng ở đây thích nghi rất tốt với khí hậu và ít khi bị sâu bệnh. Mỗi ha cà phê thu được 10 – 18 tấn cà phê tươi ~ 4 tấn cà phê nhân. Sản lượng cà phê trội hơn hẳn với các giống khác.

 

Một vài đặc điểm của Cafe Arabica Cầu Đất?

Năm 2016, Starbucks Coffee – thương hiệu cà phê nổi tiếng trên toàn cầu đã chọn Arabica Cầu Đất – Đà Lạt là 1 trong 7 loại cà phê để đưa vào chuỗi cung ứng toàn cầu. Vậy chắc hẳn cafe Cầu Đất phải ngon và có đặc trưng riêng. Mình cũng tìm hiểu tiếp nhé!

Cà phê Arabica Cầu Đất có đặc trưng bởi sự kết hợp hài hòa của vị chua thanh tao và đắng nhẹ, hậu vị ngọt. Hương cà phê phong phú và hài hoà với vị của trái cây tươi, vị ngọt của mật ong. Hàm lượng caffein thấp. Những người sành sỏi về cafe thì chắc chắn sẽ bị Arabica chinh phục. Cà phê nơi đây hoàn toàn có thể sánh ngang với những loại cà phê tốt nhất trên thế giới.
Các bạn hãy thử một lần nhâm nhi một tách cà phê Arabica Cầu Đất chuẩn để thấy rằng nếu làm đúng phương pháp, quy trình chế biến, kiểm soát chặt chẽ chất lượng từ khâu trồng trọt đến ra thành phẩm thì cà phê Việt nam không hề thua kém gì các loại cafe đặc sản trên thế giới.

Loại cafe Arabica này phù hợp với hầu hết gu uống cafe của tất cả mọi người, từ những người mới thử uống cho đến người ghiền cà phê lâu năm đều cảm nhận được hương vị đặc biệt của những hạt cà phê arabica Cầu Đất này.

Nếu bạn chưa được thưởng thức loại cafe hảo hạng này, mời bạn đến Việt Cafe, chúng ta cũng uống, cảm nhận và bình luận nhé!

Việt Cafe luôn có sẵn các loại cafe Arabica Cầu Đất để phục vụ các thực khách yêu và nghiền cafe

Liên hệ để nhận thêm tư vấn: Hotline Việt Cafe: 0773 695 666